Cafeteras manuales, ¿cuál elijo para casa?

No sabemos si eres de los que crees que elegir una cafetera manual para casa es todo un mundo. O eres de los auténticos fanáticos del café, que tiene prácticamente todas las cafeteras. Independientemente de quién seas, creemos que puede ser interesante que descubras las opciones para hacer café manualmente en casa.

Hoy en día podemos encontrar muchas opciones para hacer café manualmente, desde la conocida cafetera italiana Bialetti hasta la más comprada por internet, la Aeropress.

¿Cómo nos decantamos por un modelo concreto?
fácil, sólo hazte estas dos preguntas: ¿tengo tiempo para hacer café?, ¿cuánto café quiero hacer cada vez?

Empecemos por el tiempo
Si tu vida es un no parar, deberías plantearte una Cafetera italiana o una Aeropress. Si por el contrario, un minuto para ti es como si fueran 5 o te encanta disfrutar de la experiencia de hacer café, te recomendamos el método por goteo, en el que tenemos opciones como Chemex, V60 o French Press

Ahora vamos con la capacidad
¿1 taza o más de 3 tazas? Por suerte la mayoría de las cafeteras tienen versiones de diferentes capacidades. Si quieres hacer café para más de 3 personas, puedes optar por Chemex, una French Press o la cafetera italiana para 4 tazas. Si lo que quieres es café para ti o para dos, puedes optar por la versión mini de Aeropress o bien la cafetera italiana para 2 tazas.

 

Tipos de cafeteras manuales


Cafetera espresso manual
Este tipo de cafeteras está pensado para aquellas personas que dedican más tiempo a preparar su espresso. Este tipo de cafeteras las encontramos a partir de 150€ y su capacidad es para un espresso doble o 1 taza pequeña. En cuanto al sabor y aroma de su café, ¡espectacular!.

Cafetera italiana
Las cafeteras italianas son muy fáciles de usar y cuentan con gran capacidad (hasta 12 tazas) y, salvo la versión eléctrica, puedes adquirirlas a partir de 30€. Lo único malo, es que mal preparado el café, tiene un sabor metálico.

AeroPress
La Aeropress es muy fácil de utilizar y recuerda a una cafetera de émbolo. Su tamaño y material (plástico) la hacen resistente e ideal para sacarla de casa. El precio de la Aeropress clásica no supera los 30€.

Cafetera de goteo de fondo plano
Las cafeteras manuales de goteo requieren más tiempo y atención en la elaboración. Necesitarás filtros especiales y un hervidor de agua con cuello de cisne para controlar el vertido con precisión. La puedes comprar por menos de 30€.

Cono de goteo
Las cafeteras de goteo de forma cónica, ya sea una Chemex, V60 o Clever Coffee Dripper, permite experimentar con variables como la temperatura del agua y el tiempo de infusión. El tamaño y la capacidad varía según la marca. Salvo Chemex (a partir de 40€), el rango de precios oscila entre los 15€ y 30€.

Prensa francesa
La prensa francesa, o cafetera de émbolo, infusiona el café por el método de inmersión y, al igual que los métodos de goteo o Aeropress. Preparar café te llevará más o menos el mismo tiempo que con otros métodos de filtrado. En cuanto a capacidad y precio, hay cafeteras de hasta 12 tazas por menos de 30€.

Cafetera de sifón
La cafetera de sifón, o cafetera de vacío, es uno de los métodos más populares en Japón. Ponerlo en práctica requiere tiempo y habilidad. Gracias a su tamaño puedes preparar varias tazas de café en cada uso. Puedes comprar una cafetera de sifón a partir de 50€.

Cafetera para infusión en frío
La cafetera para infusión en frío, o cold brew coffee, es la solución perfecta para los meses de verano. Preparar café en frío es bastante sencillo. Mezclas el café molido con agua del tiempo en el cubo de infusión y lo dejas reposar entre 12 y 24 horas. Puedes adquirirlas a partir de 80€.