Té Matcha Koi, Origen Shizuoka Japón - Ceremonia (Premium)

29,50 €
IVA Incluido

El té matcha es un poderoso antioxidante que proporciona energía, acelera el metabolismo y controla los niveles de azúcar en sangre. Sin colorantes, conservantes ni azúcar.

Nuestro Té Matcha Koi viene de Shizuoka, concretamente de la región de Kakegawa (Japón).

El cultivar es gokou, uno de los mejores cultivares para hacer tencha, que es el procesamiento previo a hacer matcha. Algo que no se conoce habitualmente es que el matcha no es té verde sin más, necesita un cultivo completamente de sombra y un proceso posterior diferente a cualquier tipo de té verde, previo al momento molienda.

Nuestro Té es de primera cosecha (calidad máxima) y solo se procesan aproximadamente 200kg al año.


Origen
Shizuoka, Japón
Varietal, Gokou

Ingredientes
100% té verde matcha.
Peso 30g.
Una ración equivale a 1gr.

Análisis de cata (1-5) nivel organoléptico
Dulzura, 5
Riqueza (cuerpo), 5
Frescura, 3
Tostado, 3
Astringencia, 1
Umami, 5