Chocolate Puchero de Origen - Tanzania 84% (negro)

6,50 €
IVA Incluido

En el centro de Tanzania, el valle del Kilombero está en la frontera con el parque nacional de la montaña Udzungwa. El suelo y la genética del centro de Tanzania tienen el potencial de producir un cacao muy bueno. Sin embargo, desde hace muchos años el cacao de Tanzania se ha vendido a los exportadores más grandes. Ahora, gracias al enfoque de calidad de Kokoa Kamili, se está produciendo un mejor producto a un mejor precio. Esto mejora sustancialmente los ingresos familiares y el nivel de vida de los agricultores locales. Los agricultores en Kilombero han estado practicando la agricultura orgánica por generaciones, por defecto. El cacao crece en agroforestería a pequeña escala, intercalado con plátanos, maíz y árboles de sombra. La recolección se realiza manualmente, y los granos se fermentan 6 días en cajas de madera, luego se secan al sol en camas africanas. 

Tableta de chocolate Bean to bar 70gr. 

Origen
País, Tanzania.
Finca, Kokoa Kamili.
Chocolate negro 84%.
Variedades, Trinitario, Neo-nacional.

Notas
Cereza, manzana, ciruela.

Ingredientes
Cacao y azúcar.
Puede contener trazas de lácteos y frutos secos.
Peso 70g.